Είναι αδύνατο να θεραπευθεί η ουρική αρθρίτιδα, αλλά είναι πραγματικά δυνατό να ανακουφιστεί η κατάσταση του ασθενούς και να σταματήσει η εξέλιξη. Όχι μόνο τα φάρμακα μπορούν να βοηθήσουν σε αυτό, το αποτέλεσμα μπορεί να επιτευχθεί με μέτρια άσκηση και δίαιτα.
Δίαιτα για ουρική αρθρίτιδα
Η υψηλότερη συγκέντρωση πουρινών βρίσκεται στο αλκοόλ και στο κόκκινο κρέας. Η ουρική αρθρίτιδα προκαλεί μεταβολική διαταραχή, η οποία οδηγεί στη συσσώρευση ουρικού οξέος στον οργανισμό και την εναπόθεση των ουρικών αλάτων του στις αρθρώσεις. Ως εκ τούτου, η δίαιτα για την ουρική αρθρίτιδα στοχεύει στη μείωση της συγκέντρωσης ουσιών στο αίμα και στην ομαλοποίηση του μεταβολισμού. Το αποτέλεσμα επιτυγχάνεται με την εξάλειψη τροφών πλούσιων σε πουρίνες από τη διατροφή. Όταν αυτές οι ενώσεις διασπώνται, σχηματίζεται ουρικό οξύ.
Χαρακτηριστικά της δίαιτας για ουρική αρθρίτιδα
Για την ομαλοποίηση του μεταβολισμού, η διατροφή για την ουρική αρθρίτιδα πρέπει να είναι κλασματική. Συνιστάται να τρώτε τουλάχιστον 4 φορές την ημέρα, την ίδια ώρα σε μικρές μερίδες. Όμως η νηστεία και τα μεμονωμένα μεγάλα γεύματα πλούσια σε πουρίνες αντενδείκνυνται για την ουρική αρθρίτιδα, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε έξαρση της νόσου.
Τα άτομα που πάσχουν από αυτή την ασθένεια θα πρέπει να προσέχουν τη χρήση υγρών, καθώς η κατανάλωση άφθονο νερό συμβάλλει στην καλύτερη αποβολή των πουρινών από το σώμα. Συνιστάται να πίνετε περίπου 1, 5 λίτρο ποτών την ημέρα. Είναι κατάλληλα καθαρισμένο και αλκαλικό μεταλλικό νερό, χυμοί ή ποτά φρούτων, γάλα και αδύναμα τσάγια. Χρήσιμο είναι ένα αφέψημα ή έγχυμα άγριου τριαντάφυλλου, το οποίο αντιμετωπίζει την απόσυρση των πουρινών και βελτιώνει τη λειτουργία των νεφρών. Αλλά είναι καλύτερα να αρνηθείτε το δυνατό τσάι, τον καφέ και το αλκοόλ, καθώς μπορούν να αυξήσουν τον πόνο.
Το μενού για την ουρική αρθρίτιδα πρέπει να περιέχει ελάχιστο αλάτι. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το αλάτι μπορεί να προκαλέσει την καθίζηση των ουρικών και τη συσσώρευσή τους στο σώμα. Για να αποφευχθεί αυτό, ο ημερήσιος ρυθμός του πρέπει να μειωθεί στα 6 γραμμάρια.
Αξίζει να περιοριστεί η χρήση ζωικών πρωτεϊνών και λιπών, εύπεπτων υδατανθράκων και τροφών που περιέχουν οξαλικό οξύ. Συνιστάται να τρώτε ψάρια και κρέας όχι περισσότερες από 2-3 φορές την εβδομάδα. Πρέπει να καταναλώνονται βραστά, σπάνια ψημένα. Οι ζωμοί ψαριών, μανιταριών και κρέατος πρέπει να απορρίπτονται, καθώς οι περισσότερες πουρίνες αφαιρούνται κατά το μαγείρεμα.
Ανεπιθύμητες τροφές για την ουρική αρθρίτιδα είναι τυχόν όσπρια και μπαχαρικά. Σταφύλια πλούσια σε πουρίνες, σύκα, κράνμπερι, σμέουρα, μανιτάρια, κουνουπίδι, παραπροϊόντα σφαγίων, κονσέρβες ψαριών και κρέατος, ρέγκα, καπνιστά κρέατα, λουκάνικα, σπανάκι, οξαλίδα, σοκολάτα, αρτοσκευάσματα, κέικ κρέμας και φιστίκια θα πρέπει να εξαιρεθούν από το μενού.
Η βάση της διατροφής για την ουρική αρθρίτιδα πρέπει να είναι τα φυτικά τρόφιμα. Όλα τα είδη λαχανικών θα είναι χρήσιμα - κολοκυθάκια, αγγούρια, μελιτζάνες, πατάτες, καρότα και λευκό λάχανο. Σε περιορισμένες ποσότητες, αξίζει να τρώτε μόνο ραπανάκια, πιπεριές, σέλινο, ραβέντι και σπαράγγια. Όλα αυτά τα προϊόντα μπορούν να καταναλωθούν ωμά ή μαγειρεμένα από αυτά σούπες, μαγειρευτά, πουρέ πατάτας και αφεψήματα.
Όχι λιγότερο χρήσιμα για την ουρική αρθρίτιδα είναι τα ξινόγαλα. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στις χαμηλές σε λιπαρά ποικιλίες τυριού και τυρί cottage, καθώς και σε πιάτα από αυτά. Συνιστάται να συμπεριλάβετε δημητριακά και ζυμαρικά στο μενού.
Επιτρέπεται η κατανάλωση ψωμιού με μέτρο, σε περιορισμένο βαθμό - ψήσιμο. Από τα προϊόντα κρέατος θα πρέπει να προτιμάται το κουνέλι, η γαλοπούλα ή το κοτόπουλο. Μπορείτε να φάτε με ασφάλεια φρούτα, μούρα και μέλι. Το μενού για την ουρική αρθρίτιδα πρέπει να περιλαμβάνει γαρίδες, καλαμάρια, ξηρούς καρπούς και αυγά. Μερικές φορές μπορείτε να φάτε γλυκά. Τα επιτρεπόμενα περιλαμβάνουν γλυκά χωρίς σοκολάτα, μαρέγκες, γαλακτοκομικά φιλιά και κρέμες, marshmallows, marshmallows, αποξηραμένα φρούτα, μαρμελάδα και μαρμελάδα. Χρήσιμο για την ουρική αρθρίτιδα ελαιόλαδο και λιναρόσπορο, επιτρέπεται επίσης η προσθήκη βουτύρου και φυτικών ελαίων στα τρόφιμα.
Εάν δεν ακολουθήσετε τους κανόνες διατροφής για την ουρική αρθρίτιδα, καθώς και την κατανάλωση αλκοόλ, μπορεί να εμφανιστεί έξαρση της νόσου. Το σώμα πρέπει να παρέχει τη μέγιστη αποφόρτιση. Συνιστάται να κανονίσετε μια ημέρα νηστείας. Κατά τη διάρκεια αυτής, είναι απαραίτητο να πίνετε μόνο χυμούς ή μεταλλικό νερό σε μεγάλες ποσότητες. Μπορείτε να τηρήσετε τη δίαιτα για όχι περισσότερο από μία ημέρα, τότε θα πρέπει να μεταβείτε σε μια κανονική διατροφή για την ουρική αρθρίτιδα. Είναι χρήσιμο να περνάτε μέρες νηστείας και για την πρόληψη των παροξύνσεων. Μπορεί να μην είναι τόσο σκληρά και περιλαμβάνουν γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, φρούτα, μούρα, λαχανικά και χυμούς στο μενού.